Bachelor of Science
Ernährung und Gesundheit
Gestalte die Ernährung der Zukunft mit – vom Ich zum Wir
In Kooperation mit:
Warum Ernährung und Gesundheit studieren?
Du liebst Essen, Kochen, Lebensmittel kennen und schätzen zu lernen. Du möchtest die Grundlagen der Ernährungswissenschaften lernen, die Vorgänge in der Zelle, aber auch im globalen Kontext. Du willst Ernährung als Teil integrativer Gesundheitskonzepte des ganzen Menschen und seiner sozialen und natürlichen Umwelt verstehen und erleben. Du verführst lieber als zu verbieten, bist kreativ, sinnlich und willst den Fakten der Ernährung auf den Grund gehen. Du möchtest dich intensiver mit einer klimafreundlichen und fairen Ernährung beschäftigen und regionale Lebensmittel besser kennen lernen.
Im B.Sc. Ernährung und Gesundheit lernst du die Grundlagen der klassischen Ernährungswissenschaften kennen, ohne dabei Genuss, Kultur, Gesellschaft, Politik, Konsum und Umwelt aus den Augen zu verlieren.
Deine beruflichen Perspektiven liegen in der Ernährungsberatung und -konzeption, im Gesundheitswesen, in der betrieblichen Gesundheitsförderung, in der Lebensmittelindustrie – und natürlich in einer selbstständigen Tätigkeit mit dieser Expertise, die zu deinen Interessen passt.
Bei entsprechender Wahl der Module sind die Voraussetzungen erfüllt, zu den Zertifikatslehrgängen der DGE zugelassen zu werden.*
*Stand Sommersemester 2024
Key-Facts zum Studiengang
Was ist Ernährung und Gesundheit?
Ernährung ist neben Bewegung, Entspannung und Stressbewältigung eine wichtige Säule aller Gesundheitsförderungsprogramme.
Eine zeitgemäße Auseinandersetzung mit dem Thema Ernährung erfordert diese Einbettung in größere Zusammenhänge: die Bewertung zahlreicher unterschiedlicher Ernährungstrends sowie die ständige Überprüfung von Informationen auf wissenschaftlichem Niveau.
Deine Studieninhalte in Ernährung und Gesundheit (B.Sc.)
Die Anforderungen an Diätassistentinnen und Diätassistenten steigen ständig. Eine einseitige Ausbildung ist nicht mehr zeitgemäß. Ernährungsfachkräfte müssen neben ernährungswissenschaftlicher Kompetenz in der Lage sein, zielgruppenspezifisch zu arbeiten, Ernährung im Kontext von Prävention und Gesundheitsförderung zielgruppenspezifisch zu vermitteln und im wahrsten Sinne des Wortes „schmackhaft“ zu machen.
Vor diesem Hintergrund haben wir das Curriculum für den 6-semestrigen Studiengang Ernährung und Gesundheit entwickelt. Die einzelnen Module vermitteln eine ganzheitliche, akademische Ausbildung mit schnellen Einstiegschancen in die Berufswelt.
Praxisbezug im Studium
Die DHGS Deutsche Hochschule für Gesundheit und Sport pflegt eine Reihe von Kooperationen mit namenhaften Unternehmen, Institutionen und Vereinen aus dem Sport. Du profitierst dabei von Praktika, Stellenausschreibungen, praxisnahen Lerninhalten / Fallstudien / Exkursionen und Top-Dozent*innen aus der Branche.
Deine Karriere als Expert*in für Ernährung und Gesundheit
Mit unserem Bachelorstudiengang bist du bestens für die Herausforderungen einer modernen Ernährungswissenschaft und -beratung gerüstet. Du kannst Ernährungstrends einschätzen, auf individuelle Bedürfnisse eingehen und auf wissenschaftlichem Niveau informieren. Das eröffnet dir vielfältige Berufsmöglichkeiten, die weit über die Ernährungsberatung hinausgehen, z.B. im Gesundheitswesen.
Deine Vorteile im Studium an der DHGS
Flexibel semi-virtuell studieren
Virtuelle Seminare, eine moderne Lernplattform und regelmäßige Präsenzphasen passen sich an dein Leben an.
Die perfekte Verbindung – Wissenschaft und Praxis
Unsere erfahrenen Dozierenden aus der Praxis zeigen, wie sich Theorie und Berufspraxis vereinen lassen.
Optimale Betreuung und persönliche Atmosphäre
Beim Studium in kleinen Gruppen wirst du hervorragend von der Hochschule und deinen Dozierenden unterstützt.
Lernen braucht Gemeinschaft
Gemeinsam lernen und anwenden an Präsenztagen und in virtuellen Studiengruppen.
Staatlich anerkannt und akkreditiert
Abschlüsse nach höchsten Qualitätsstandards.
Das Studium, das sich deinem Leben anpasst.
Unser semi-virtuelles Studienmodell passt sich an die Anforderungen deines Alltags an. Ob Beruf, Familie oder Leistungssport – die Kombination aus intensivem Online-Studium und spannenden Präsenzseminaren (1 x pro Modul) lässt sich hervorragend mit deinem Leben vereinbaren. Dank unserer Lernplattform mit abwechslungsreich aufbereiteten Studieninhalten erzielst du nachhaltige Lernerfolge, die du in den Präsenzseminaren erweitern und überprüfen kannst.
Hochkarätige Dozent*innen aus der Praxis
Dr. Annette Kerckhoff
Expertin für integrative Gesundheitsförderung
Autorin diverser Ratgeber: Küchenapotheke, Gewürze, Küchenkräuter, Ü-70 Kochbuch u.a.
“Die bisherige Ernährungsberatung funktioniert oft nicht – gerade im Stress essen die meisten Menschen doch lieber “heiß und fettig” als Obst und Gemüse. Ich übrigens auch. Deshalb müssen wir beim Thema Ernährung den ganzen Menschen sehen, seine Belastungen, seine individuelle Lebenssituation und seine persönlichen Ressourcen. Und dann gemeinsam entdecken, wie eine etwas gesündere Ernährung “schmackhaft” gemacht werden und tatsächlich umgesetzt werden kann.”
Unser Qualitätsversprechen
Staatlich anerkannt und akkreditiert.
Unsere Studiengänge und Abschlüsse erfüllen höchste Ansprüche und bewegen sich auf demselben Niveau wie die akademischen Grade staatlicher Hochschulen und Universitäten. Unsere Hochschule ist staatlich anerkannt durch die Berliner Senatskanzlei, institutionell akkreditiert durch den Wissenschaftsrat und systemakkreditiert durch die Stiftung Akkreditierungsrat.
Institutionell akkreditiert
Systemakkreditiert
Staatlich anerkannt
Zulassung und Bewerbung
Du kannst Ernährung und Gesundheit (Bachelor of Science) ohne NC (Numerus Clausus) studieren. Es gelten folgende Zulassungsvoraussetzungen:
- Allgemeine Hochschulreife oder Fachhochschulreife
- Alternativ vergleichbare (ausländische) Bildungsnachweise
- Alternativ der Hochschulzugang für beruflich Qualifizierte gem. §11 Berliner Hochschulgesetz (BerlHG)
- Zudem ein Sprachnachweise für Studienbewerber/innen aus nicht-deutschsprachigen Ausland
FAQ – häufig gestellte Fragen
Du benötigst eine fachkundige Beratung?
Ciumarz Kermany
„Ich freue mich auf deinen Anruf!“
Erreichbar von Mo. – Fr. 9.00 – 18.00 Uhr
Direkt in dein E-Mail-Postfach
Jetzt das Infomaterial zum Studiengang anfordern!
